تنظيم ندوة حول العادات الغذائية في رمضان
تضمنت الندوة التي نظمتها الجمعية الموريتانية لحماية المستهلك ومحاربة الغلاء بالتعاون مع الجمعية الطبية الموريتانية لمكافحة العدوى وعلاج الامراض مساء اليوم الاثنين في انواكشوط توضيحا مفصلا عن العادات الغذائية الصحية في رمضان.
وأكد الدكتور محمد عبد الله ولد لولي الاخصائي في الامراض الباطنية في مداخلته أن الجسم بحاجة الى تغذية متوازنة تتضمن كافة المواد الضرورية مثل الكربوهيدرات والبروتينات بالاضافة الى كمية قليلة من الدهون.
وأوضح ان الصائم ينبغي أن يحافظ على اربع وجبات منتظمة تبدأ بوجبة الفطور التي ينبغي ان تكون خفيفة تتشكل من التمور والسوائل الدافئة والسكريات ووجبة العشاء التي ينبغي ان تركز على البروتينات كاللحوم والاسماك ووجبة بينية تكون غنية بالفواكه لتنتهي الوجبات بوجبة السحور التي ينبغي أن تتكون من الخضروات والسكريات بطيئة الامتصاص بالاضافة الى اللبن الرائب.
وحذر من الافراط في تناول الدهون والشبع وعدم تنظيم الوجبات، مطالبا بضرورة ممارسة الرياضة وخصوصا رياضة المشي مرتين بحيث تكون قبل الفطور بقليل وبعد تناول الوجبة الرئيسية.
وأبرز الدكتور محمد المصطفى ولد السجاد، الاخصائي في الطب الباطني انه بمناسبة ارتفاع درجة الحرارة هذه السنة في شهر رمضان ينبغي على الصائم التركيز على تناول كميات معتبرة من السوائل من 3 الى 5 لتر يوميا، إضافة الى تناول الوجبات بصفة تتناسب مع كمية السوائل.
وشدد الدكتور احمد الهيبة المتخصص في الخلايا على ضرورة الابتعاد عن التدخين وعدم الافراط في تناول الدهون الحيوانية أو الاكثار من الشاي بعد الوجبات، مطالبا بتربية الاطفال على الابتعاد عن المواد شديدة الملوحة وشديدة الحرارة.
وأكد على ضرورة الابتعاد عن المشروبات الغازية والحلويات لأنها تسبب زيادة الوزن.
وأوضح المتحدث باسم جمعية حماية المستهلك أن جمعيته عاكفة على اعداد قانون يضمن حقوق المستهلك، مطالبا بالمحافظة على نظافة المطبخ والمسكن حتى يتسنى اعداد وجبة صحية.