كيهيهدي: تنظيم يوم تحسيسي حول أهمية وفوائد الفواكه والخضروات في النظام الغذائي

نظمت وزارة الزراعة أمس الثلاثاء بمزرعة “سميغا” الزراعية الرعوية في مدينة كيهيدي يوما تحسيسيا حول فوائد استهلاك الفواكه والخضروات في النظام الغذائي وذلك في إطار الفعاليات المخلدة لليوم الدولي للفواكه والخضروات.

وتميز افتتاح هذا اليوم بكلمة لمعالي وزير الزراعة السيد سيدنا ولد أحمد أعلي أكد فيها على أهمية قطاع الزراعة الذي يوفر قيمة مضافة في الدخل القومي.

وقال إنه طبقا لتعليمات فخامة رئيس الجمهورية السيد محمد ولد الشيخ الغزواني فإن الوزارة ماضية قدما في تطوير أذرعها لتواكب كل جديد وتحقيق القيمة المضافة للشعب الزراعية الأخرى وذلك تمشيا مع اهتمامات وأولويات الحكومة بدفع القطاع نحو النمو والاستغلال الأمثل لكافة الإمكانات المتاحة وتذليل التحديات التي من الممكن أن تشكل إعاقة لتطور القطاع ونهضته.

وأضاف أن السنة الدولية للفواكه والخضروات تم الإعلان عنها من قبل الجمعية العامة للأمم المتحدة في دورتها الـ74 المخصصة للتوعية بالدور الهام الذي تضطلع به الفواكه والخضروات في تغذية الإنسان والأمن الغذائي والصحة.

وأشار وزير الزراعة إلى أنه ثمة خسائر كبيرة في الخضروات في ذروة الإنتاج في الموسم الواحد الأمر الذي يتطلب إيجاد حلول لها بشكل مستديم من خلال تطبيق التكنولوجيا واتباع النهج المبتكر في مجال تطوير الأغذية نظرا لقدرتها على المحافظة على السلامة والجودة وإطالة مدة تخزين المنتجات الطازجة والمحافظة على قيمتها الغذائية.

وأوضح أن تخليد اليوم الدولي للفواكه والخضروات فرصة لتحسيس وزرع الوعي حول أهمية زراعة الخضروات، حيث أن جائحة كورونا خلقت تحديات كثيرة لكي يستكشف الإنسان سبلا جديدة لمكافحة الجوع وسوء التغذية عبر إحياء دور التكنولوجيا في تحسين التغذية والفرص المتاحة مع التقدم العلمي في مجال الزراعة.

ودعا إلى تشجيع الأنماط الغذائية الصحية لتقوية نظم المناعة وهو ما يؤكد أن السنة الدولية للفواكه والخضروات فرصة لتحسين البنى التحتية والممارسات الزراعية من خلال وضع طرق وآليات مشتركة وموحدة في مجال دعم الأنماط الزراعية المهمة وتحسين نظم نقل وحفظ وتحويل منتجات الفواكه والخضروات وترقية الاستهلاك مع ضمان الإنتاج المستديم لها، وتنشيط العلاقة بين مختلف الأطراف المعنية بهذين النمطين من الزراعة وتعزيز أصحاب الحيازات الصغيرة والمزارعين الأسريين وتحقيق المساواة بين الجنسين باعتبار أن المرأة تؤدي أدوارا رائدة لأسرتها في إنتاج واستهلاك الفواكه والخضروات.

وبين أن السنة الدولية للفواكه والخضروات لعام 2021 تندرج ضمن عقد الأمم المتحدة للعمل من أجل التغذية (2016-2025)، وتعتبر زراعة الخضروات في السياق الموريتاني ذات أهمية في المساهمة في الأمن الغذائي وتحسين الحالة الغذائية للسكان وزيادة المداخيل وخلق فرص عمل وتعزيز الأنشطة الاقتصادية والاجتماعية للجميع.

وكان عمدة بلدية كيهيدي السيد طاهيرا براجي ألقى كلمة استعرض فيها الخصوصية الزراعية لولاية كوركول عموما وما تزخر به بلدية كيهيدي من مقدرات هامة لزراعة الخضروات تكفي لسد حاجيات السوق المحلية من مختلف أصناف هذه المادة الغذائية الهامة.

وثمن اختيار مدينة كيهيدي لاحتضان هذه التظاهرة وهو برهان على اهتمام سكانها واعتمادهم على الزراعة.

وجرى حفل تخليد اليوم الدولي للفواكه والخضروات بحضور والي كوركول وحاكم كيهيدي والمنتخبين المحليين والمهتمين بالشأن الزراعي في الولاية.